На базе артели «Красный мебельщик» в 1959 году создана Ейская мебельная фабрика.
В ноябре 1960 года вступила в строй первая очередь построенного Ейского мясокомбината. В юго-восточной части города в последующие годы были возведены новые цеха: мясо-жировой, колбасный, птицецех. Мясокомбинат перерабатывает продукцию животноводства не только Ейского, но и близлежащих районов.
Переработкой сельскохозяйственной продукции заняты Ейский винзавод, Ейский горпищекомбинат, выпускающий большой ассортимент кондитерских изделий и растительное масло, Ейский хлебозавод, молочный завод.
Приморский город Ейск издавна славился рыбными промыслами. Высокие уловы берут промысловики рыболовецких колхозов и сдают на приемные пункты Ейского рыбного завода. Быстро наращивает темпы производства и расширяет ассортимент выпускаемой продукции Ейский консервный завод. В 1968 году заводом было выработано 43 млн. банок консервов, ассортимент – 44 вида продукции, а к началу 1980-х годов завод выпускал уже более 50 млн. банок, в ассортиментном перечне значилось 65 видов продукции.
Работают в городе и предприятия легкой промышленности. Ейская обувная фабрика, Ейское УПП ВОС, выпускающее швейные изделия и постельное белье. Райбытобъединение города производит индивидуальный пошив обуви, швейных, меховых, трикотажных и кожизделий, занимается изготовлением мебели. Ейский завод радиоаппаратуры занимается ремонтом радиотелеаппаратуры, Ейское полиграфобъединение печатает газеты, книжную продукцию, бланки, этикетки.
В послевоенные годы в Ейске построено много промышленных предприятий, объектов жилищного и культурно-бытового назначения. В 1970-е годы в городе введено в строй около 54 тысяч квадратных метров жилья, построено и реконструировано около 40 объектов промышленного назначения высокие темпы строительства обеспечивала работа Ейского завода стройматериалов и Ейского кирпичного завода.
Александр Дорошенко, директор Ейского районного краеведческого музея